Saumon froid – Saumon fumé maison – Truite fumée – Crevettes – Thon – Sardines - Sauce mayonnaise
Terrine 3 poissons – Terrine de Saint Jacques – Terrine de saumon. À partir de 20 pers 2 sortes !
Surimi – Râpé de mer dans avocat – Œuf de saumon ou lompe !